Getting My tienda de vinos To Work
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The Vineyard Hacienda Albae is the results of a long relatives tradition of cultivating grapes. Following the long custom of escalating vines, Hacienda Albae designed a Vineyard with the latest technological innovation exactly where great wines are made.
«Aunque de unos años a esta parte se ha convertido en una moda, en nuestro caso nunca hemos dejado de utilizar estos recipientes para el afinado de nuestros vinos.
Un vino espumoso que presenta un atractivo color amarillo oro, en el que sus burbujas se desprenden de forma persistente formando los característicos rosarios y coronas.
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Este verano refrescate durante tu estancia en Casa Lorenzo en una de estas 5 estupendas playas fluviales ¡No te dejarán indiferente!
El origen probado del vino de La Mancha data del siglo XII en plena Reconquista, aunque no falta quien afirma que se remonta a la época romana.
A todo ello hay que sumar, para completar la ruta, la visita a espacios naturales de gran belleza como el complejo lagunar de Alcázar de San Juan y el de Salicor en Campo de Criptana, y, sobre todo, el Parque Purely natural de las Lagunas de Ruidera.
Se analiza la uva pinot noir durante semanas hasta encontrar el punto óptimo para la elaboración. La vendimia es nocturna para evitar las altas temperaturas de los días de verano y el transporte a la bodega no dura más de 5 minutos. De esta manera, se preservan todas sus cualidades. Una vez en la bodega se deja macerar con las pieles hasta que se adquiere el shade deseado. Después se realiza un suave prensado y utilizado solo el mosto flor, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y con temperatura controlada.
En palabras del Presidente bodega villarrobledo de la Denominación de Origen La Mancha, Carlos David Bonilla, "queremos seguir animando a nuestras bodegas a que sigan trabajando como lo están haciendo en estos tiempos de pandemia que no son fileáciles, ni para ellas ni para nuestros viticultores".
Si algo caracteriza a Campo de Criptana son sus molinos –uno imagina a don Quijote combatiendo contra los «gigantes» en los alto del Cerro de la Paz– y el conocido como albaicín criptano, estrechas callejuelas empedradas entre casas de típica construcción manchega.
Desde El Origen del Vino recomendamos antes de comenzar cualquier visita o ruta turística, comenzar tu aventura tienda de vinos visitando las diferentes Oficinas de Turismo, en bodega villarrobledo ellas serán atendidas por personal altamente cualificado que harán que su experiencia sea inolvidable.